Знали ли Вы, что итальянский банк Credito Emiliano даёт кредиты под сыр ещё с 1953 года. Банк принимает пармезан у местных производителей в обмен на кредит с низкой процентной ставкой, а также берет процент в виде платы по уходу за сыром, ведь необходимо следить, чтобы он правильно созревал и хранился в надлежащих условиях. Банки в Италии относятся к пармезану так, как другие банки относятся к золоту. И не зря, потому что горы сыра, запертые в их надёжном хранилище, стоят около 200 млн долларов.
Источник: https://vk.com/finprosv