Положение
Общая информация
Условия питания обучающихся и сотрудников ГАУ ДПО ИРО РБ, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Важную роль в обеспечении комфортных условий пребывания слушателей курсов и сотрудников в ГАУ ДПО ИРО РБ играет правильная организация питания. Качественное и недорогое питание слушателей курсов и сотрудников обеспечивает столовая площадью более 600 кв.м., которая находится в оперативном управлении. Столовая имеет кондитерский цех, мясной цех, горячий цех, овощной цех и буфет. Столовая рассчитана на 96 посадочных мест для обеспечения посадки всех слушателей курсов в обеденном зале в течение дня. Контроль качества поступающего сырья и производства пищевых продуктов осуществляет бракеражная комиссия. Условия хранения и приготовления пищевой продукции, ее реализация соответствуют санитарно-гигиеническим нормативам. Работники столовой всегда с большой ответственностью подходят к своим обязанностям: тщательно следят за санитарным состоянием, обеспечивают быстрое (что немаловажно в часы пик) обслуживание, делают все возможное, чтобы посетители чувствовали себя уютно и комфортно. Ждем всех желающих!
Состав
Контакты
Адрес: 450005, г.Уфа, ул. Мингажева, д.120
Телефон: 8 (347) 292-12-90
E-mail: k.shangareeva@yandex.ru
Время работы
Буфет – с 9-00 до 18-00.
Столовая –с 10-00 до 16-30.
Выходной: суббота, воскресенье.
Меню
Меню на 1 неделю
Понедельник
Меню день 1
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Леон |
100 |
55,00 |
|
Из свежих овощей |
100 |
35,00 |
|
Витаминный |
100 |
25,00 |
|
Супы |
Картофельный с рыбными консервами |
250 |
25,00 |
Молочный с вермишелью |
250 |
25,00 |
|
Гарниры |
Рис с мексиканской смесью |
200 |
28,00 |
Гороховое пюре |
200 |
25,00 |
|
Капуста тушеная |
200 |
30,00 |
|
Каша молочная рисовая с маслом |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Жаркое из курицы |
250 |
50,00 |
Рыба жареная |
100 |
45,00 |
|
Куры жареные |
100 |
50,00 |
|
Тефтели с соусом |
60/50 |
45,00 |
|
Гуляш из говядины |
50/75 |
62,00 |
|
Выпечка |
Вакбеляш |
87,50 |
27,00 |
Рожок с маком |
75 |
15,00 |
|
Шаньга наливная |
75 |
20,00 |
|
Кекс Столичный |
75 |
23,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай зеленый с сахаром |
200 |
10,00 |
Чай черный с сахаром |
200 |
8,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Кисель фруктовый |
200 |
15,00 |
Вторник
Меню день 2
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Нежность |
100 |
50,00 |
|
Рубиновый |
100 |
20,00 |
|
Винегрет овощной |
100 |
25,00 |
|
Весенний |
100 |
30,00 |
|
Супы |
Борщ из капусты со сметаной |
250/20 |
25,00 |
Пельмени с бульоном |
200/100 |
70,00 |
|
Окрошка |
250 |
45,00 |
|
Гарниры |
Картофель запеченый |
200 |
30,00 |
Макароны отварные |
200 |
20,00 |
|
Гречка отварная |
200 |
25,00 |
|
Каша молочн.пшенн. с мас. |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Мясо по -французски |
50/150 |
86,00 |
Рыба в кляре(минтай) |
100 |
40,00 |
|
Биточки куриные |
75/75 |
40,00 |
|
Азу |
50/75 |
63,00 |
|
Выпечка |
87,5 |
27,00 |
|
Хлебцы с изюмом |
75 |
15,00 |
|
Рулет домашний с маком |
100 |
20,00 |
|
Буккены с морковью,изюм |
75 |
15,00 |
|
Слойка с повидлом |
75 |
20,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай черный с сахаром |
200 |
8,00 |
Чай зеленый с сахаром |
200 |
10,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Компот из черной смород. |
200 |
15,00 |
Среда
Меню день 3
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Мужские грезы |
100 |
55,00 |
|
Свекла с черносливом |
100 |
25,00 |
|
Из моркови с сахаром и сметаной |
100 |
20,00 |
|
Супы |
Солянка сборная |
250/20 |
50,00 |
Суп с клецками |
250 |
20,00 |
|
Гарниры |
Перловка с овощами |
200 |
20,00 |
Картофельное пюре |
200 |
25,00 |
|
Каша мол.пшенная с маслом |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Плов из говядины |
250 |
55,00 |
Рыба запеченная под овощ. |
100 |
40,00 |
|
Филе куриное по столичн. |
100 |
55,00 |
|
Поджарка из говядины |
50/25 |
60,00 |
|
Выпечка |
100 |
35,00 |
|
Кекс столичный |
75 |
23,00 |
|
Дучмак с творогом |
75 |
20,00 |
|
Расстегай с рыбн.консервой |
80 |
20,00 |
|
Пирог песочный с повидлом |
100 |
20,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай зеленый с сахаром |
200 |
10,00 |
Чай черный с сахаром |
200 |
8,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
15,00 |
Четверг
Меню день 4
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Удинский |
100 |
40,00 |
|
Башкирская красавица |
100 |
55,00 |
|
Крабовый с капустой |
100 |
30,00 |
|
Супы |
Рассольник со сметаной |
250/20 |
25,00 |
Лапша домашняя с курицей |
250/25 |
25,00 |
|
Гарниры |
Рагу овощное |
200 |
28,00 |
Рис с мексиканской смесью |
200 |
28,00 |
|
Спагетти отварные |
200 |
20,00 |
|
Каша молочная геркулесовая с маслом |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Манты с говядиной |
250 |
60,00 |
Филе куриное под овощами |
100 |
60,00 |
|
Рыба запеченная с картофелем по-русски |
200 |
70,00 |
|
Бефстроганов |
50/75 |
65,00 |
|
Выпечка |
Беляши с мясом |
80 |
35,00 |
Турбинка с повидлом |
75 |
15,00 |
|
Сумсы с капустой |
80 |
15,00 |
|
Сочни с творогом |
110 |
20,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай зеленый с сахаром |
200 |
10,00 |
Чай черный ссахаром |
200 |
8,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Кисель фруктовый |
200 |
15,00 |
Пятница
Меню день 5
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Столичный |
100 |
50,00 |
|
Морковь по-корейски |
100 |
25,00 |
|
Мимоза |
100 |
35,00 |
|
Из свежих огурцов и лука |
100 |
40,00 |
|
Супы |
Овощной |
250 |
25,00 |
Картофельный с вермишелью |
250 |
25,00 |
|
Гарниры |
Макароны отварные |
200 |
20,00 |
Гороховое пюре |
200 |
20,00 |
|
Картофель запеченый |
200 |
30,00 |
|
Каша молочная рисовая с маслом |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Запеканка мясо-картофельная |
200 |
68,00 |
Котлеты рыбные |
80/50 |
40,00 |
|
Куры жареные |
100 |
50,00 |
|
Тефтели |
60/50 |
40,00 |
|
Поджарка из говядины |
50/25 |
60,00 |
|
Выпечка |
Вакбеляш |
87,50 |
27,00 |
Буккены с морковью и изюмом |
75 |
23,00 |
|
Пирожки с картофелем |
75 |
15,00 |
|
Шаньга наливная |
75 |
20,00 |
|
Корж молочный |
75 |
15,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай зеленый с сахаром |
200 |
10,00 |
Чай черный с сахаром |
200 |
8,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Компот из черной смородины |
200 |
15,00 |
Меню на 2 неделю
Понедельник
Меню день 6
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Хай-ма |
100 |
50,00 |
|
Из моркови с изюмом |
100 |
25,00 |
|
Рубиновый |
100 |
25,00 |
|
Супы |
Лапша домашняя |
250 |
25,00 |
Гороховый |
250 |
25,00 |
|
Гарниры |
Гречка отварная |
200 |
25,00 |
Макароны с сыром |
200 |
20,00 |
|
Каша молочн. «Дружба» с маслом |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Жаркое из курицы |
300 |
50,00 |
Рыба жареная |
100 |
45,00 |
|
Куры отварные |
100 |
45,00 |
|
Голубцы ленивые |
80/50 |
40,00 |
|
Выпечка |
Полоски с повидлом |
100 |
15,00 |
Учпочмак |
80 |
27,00 |
|
Хлебцы с изюмом |
75 |
15,00 |
|
Пирог песочный с творогом |
100 |
20,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай зеленый с сахаром |
200 |
10,00 |
Чай черный с сахаром |
200 |
8,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Сок фруктовый |
200 |
15,00 |
|
Лимон порц. |
10 |
5,00 |
Вторник
Меню день 7
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Оливье |
100 |
45,00 |
|
Свекла с сыром |
100 |
25,00 |
|
Из свежих овощей |
100 |
40,00 |
|
Супы |
Щи из свежей капусты со смет. |
250/20 |
25,00 |
Элеш |
330 |
70,00 |
|
Гарниры |
Ризотто |
200 |
25,00 |
Картофель жареный |
200 |
30,00 |
|
Каша мол.пшенная с маслом |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Рыба под овощами |
100 |
40,00 |
Мясо по–французски |
50/150 |
86,00 |
|
Котлеты по-полтавски |
80/50 |
60,00 |
|
Гуляш из говядины |
50/75 |
58,00 |
|
Выпечка |
Беляши с мясом |
80 |
35,00 |
Пирожное школьное |
80 |
20,00 |
|
Расстегаи из консервир. рыбы |
100 |
20,00 |
|
Булочка с маком |
75 |
15,00 |
|
Пирожки с курагой |
75 |
15,00 |
|
Сдоба выборгская |
100 |
20,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай черный с сахаром |
200 |
8,00 |
Чай зеленый ссахаром |
200 |
10,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Компот из кураги |
200 |
15,00 |
Среда
Меню день 8
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Деревенский |
100 |
45,00 |
|
Из свежей капусты с яблоками |
100 |
25,00 |
|
Из морковис сах. со смет. |
100 |
20,00 |
|
Супы |
Картофельный с фрикаделька |
250/20 |
25,00 |
Лагман |
250 |
50,00 |
|
Гарниры |
Перловка с овощами |
200 |
20,00 |
Рагу овощое |
200 |
28,00 |
|
Каша мол.геркулес. с масл. |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Говядина отварная |
50 |
55,00 |
200 |
45,00 |
||
Куры жареные |
100 |
50,00 |
|
Голубцы с мясом и рисом |
175/75 |
70,00 |
|
Поджарка из говядины |
50/25 |
60,00 |
|
Выпечка |
Уч-почмак |
85 |
27,00 |
Рулет домашний с маком |
75 |
20,00 |
|
Кекс Детский |
75 |
23,00 |
|
Пирог песочный с повидлом |
100 |
20,00 |
|
Плюшка московская |
100 |
15,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай зеленый с сахаром |
200 |
10,00 |
Чай черный с сахаром |
200 |
8,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Компот из свежих яблок |
200 |
15,00 |
Четверг
Меню день 9
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Девон |
100 |
55,00 |
|
Из свежих овощей |
100 |
35,00 |
|
Свекла с черносливом |
100 |
20,00 |
|
Супы |
Борщ со сметаной |
250/20 |
25,00 |
Молочный с рисом |
250 |
25,00 |
|
Гарниры |
Омлет натуральный |
165 |
36,00 |
Гречка отварная |
200 |
25,00 |
|
Макароны запеч.с сыром |
200 |
20,00 |
|
Каша мол.пшенн. с мас. |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Азу |
50/75 |
63,00 |
Филе куриное под овощ. |
100 |
60,00 |
|
Рыба жареная |
100 |
40,00 |
|
Мясо по-французки |
50/150 |
86,00 |
|
Тефтели из говядины |
60/50 |
40,00 |
|
Выпечка |
Вакбеляш |
87,50 |
27,00 |
Пирожки с яблоками |
75 |
15,00 |
|
Булочка с изюмом |
75 |
15,00 |
|
Кольцо Московская |
75 |
15,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай зеленый с сахаром |
200 |
10,00 |
Чай черный ссахаром |
200 |
8,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Компот из черной смор. |
200 |
15,00 |
Пятница
Меню день 10
Салаты |
Наименование |
Выход |
Цена |
Мясной |
100 |
50,00 |
|
Сельдь под шубой |
100 |
25,00 |
|
Весенний |
100 |
30,00 |
|
Крабовый с капустой |
100 |
30,00 |
|
Супы |
Гороховый |
250 |
25,00 |
Овощной |
250 |
25,00 |
|
Гарниры |
Капуста тушеная |
200 |
30,00 |
Картофель отварной |
200 |
25,00 |
|
Спагетти отварной |
200 |
20,00 |
|
Каша мол. «Дружба»смаслом |
200/15 |
25,00 |
|
Соус основной красный |
50 |
3,00 |
|
Вторые блюда |
Рыба в кляре |
100 |
40,00 |
Рулет куриный |
100 |
55,00 |
|
Биточки куриные |
75 |
40,00 |
|
Говядина шпигованная |
50/60 |
65,00 |
|
Выпечка |
Пицца с колбасой |
150 |
50,00 |
Дучмак с творогом |
75 |
20,00 |
|
Пирожки с морковью и яйцом |
75 |
15,00 |
|
Пирожки с курагой |
75 |
15,00 |
|
Хлеб |
50 |
2,00 |
|
Напитки |
Чай зеленый с сахаром |
200 |
10,00 |
Чай черный с сахаром |
200 |
8,00 |
|
Кофе 3в1 |
200 |
15,00 |
|
Сливки |
10 |
10,00 |
|
Компот из сухофруктов |
200 |
15,00 |